2025-11-26 20:01:10
Вы когда-нибудь задумывались, почему ваш домашний кофе не такой вкусный, как в любимой кофейне? Возможно, все дело в помоле. Давайте разберемся, как правильный помол может стать вашим первым шагом к совершенству вкуса.
Помол кофейных зерен влияет на скорость экстракции кофеина и ароматических масел. Слишком мелкий помол может привести к переэкстракции, а слишком крупный – к недоэкстракции. И то, и другое ухудшает вкус кофе.
Существует несколько основных степеней помола кофейных зерен: от мелкого (для эспрессо) до крупного (для френч-пресса). Выбор правильной степени помола зависит от метода заваривания.
Для достижения наилучшего результата важно использовать кофемолку с жерновами, а не с лезвиями. Жерновые кофемолки позволяют получить более равномерный помол.
Правильный помол – это основа вкусного кофе. Попробуйте поэкспериментировать с разными степенями помола и найдите свой идеальный вкус.
Предыдущая статья： Нет.
Следующий пост： Легчайшая кофемолка которая изменит ваше утро
